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L'un des Sens, bar à vin Colmar

La carte de l’Un des Sens

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La carte des mets, à partager !

  • Carré de porc fumé (100g)
    10
  • Boeuf seché d’Alsace Ferme Rottmatt (100g)
    13
  • Carpaccio de radis violet , vinaigre à la livèche
    8,5
  • Houmous de pois chiche & gremolata
    8
  • Betterave, orange et sarrasin
    10
  • Poireaux et crème de cacahuète, paprika chipotle
    11
  • Tataki de bœuf, poireaux mariné et graines de sésame
    14
  • Rillettes de truite, pain grillé
    13
  • Parmentier de canard et mélange de salade
    14
  • Truite gravlax et choucroute crue au raifort
    14
  • 6 Escargots au beurre persillé
    11
  • 12 Escargots au beurre persillé
    19
  • Chou chinois, pesto de graines de courge aux herbes
    12
  • Brocolis rôtis, fromage blanc au tahin et aux amandes
    12
  • Petite assiette de fromages locaux
    8
  • Grande assiette de fromages locaux
    15
  • P’tit Bonheur fondu Ferme Goetz
    12

Les douceurs

  • Desserts du moment
    7

    Panacotta à la vanille,  compotée de coing

    Le traditionnel fondant au chocolat

    Pommes , fromage blanc à la Vanille & crumble de pain

  • Title
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Formule découverte

  • On se laisse guider par le chef
    35€/personne

  • Nous vous proposons une formule composée de 6 assiettes à partager, dessert compris, dans des portions adaptées afin de découvrir la cuisine de Romain. Il ne vous reste plus qu’à déguster !

    Uniquement servi pour l’ensemble de la table

A Good Kickoff

Du mardi au samedi, à partir de 17 heures

Pour nous la vie est faite de plaisirs simples, du pain frais, une belle tranche de charcuterie, un bon morceau de fromage, et bien sûr un délicieux canon à partager ! 

Romain élabore sa carte selon ses trouvailles au jardin et au marché. La cuisine est faite maison et les plats suivent les rythmes de saison. Bonne régalade !

Vous venez en groupe ?

On s’occupe de tout ! Nous pouvons vous proposer des formules toutes prêtes pour vos soirées. Jusqu’à 9 personnes, installez-vous à notre stammtisch, cette grand table en bois conviviale, parfaite pour refaire le monde autour d’un bon canon !
Il est également possible de privatiser le bar en entier.

Dans tous les cas, pensez à réserver !

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