La carte de l’Un des Sens

Du mardi au samedi, à partir de 17 heures

Pour nous la vie est faite de plaisirs simples, du pain frais, une belle tranche de charcuterie, un bon morceau de fromage, et bien sûr un délicieux canon à partager !

Romain élabore sa carte selon ses trouvailles au jardin et au marché. La cuisine est faite maison et les plats suivent les rythmes de saison. Bonne régalade !

La carte des mets, à partager !

Pâté de campagne et confit d’oignon rouge

11
Fraîcheur de fenouil aux agrumes

8,5
Rouleaux de printemps à la truite fumée

9,5
Carpaccio de radis noir et gremolata

8,5
Chou-fleur rôti, mayonnaise au tandoori

9
Rillettes de truite

13
Houmous de pois chiche & pickles de betterave

8
6 Escargots en coquilles de Caro

10
12 Escargots en coquilles de Caro

18,5
P’tit bonheur fondu Ferme Goetz

10
Truite gravlax, beurre fermier acidulé

13
Planchette de charcuteries alsaciennes

14
Tourte de canard

22
Œuf parfait aux topinambours et noisettes torréfiées

8,5
Le saladier de salade

4,5
Petite assiette de fromages locaux

8
Grande assiette de fromages locaux

15

Les douceurs

Desserts du moment

7

Pannacotta à la vanille, gelée de mandarine au gingembre

Le traditionnel fondant au chocolat

Compotée de pomme – poire, fromage blanc & crumble

A Good Kickoff

Vous venez en groupe ?

On s’occupe de tout ! Nous pouvons vous proposer des formules toutes prêtes pour vos soirées. Jusqu’à 9 personnes, installez-vous à notre stammtish, cette grand table en bois conviviale, parfaite pour refaire le monde autour d’un bon canon !
Il est également possible de privatiser le bar en entier.

Dans tous les cas, pensez à réserver !

Have a Light Break