La carte des mets, à partager !

• Carré de porc fumé (100g)

  9,5
• Boeuf seché d’Alsace Ferme Rottmatt (100g)

  12,5
• Carpaccio de concombre et vinaigrette a la moutarde Meaux

  8,5
• Houmous de pois chiche & gremolata

  8
• Tataki de boeuf, salade de chou rouge et mayo au sésame

  14
• Haricots vert, nectarines et amandes

  10
• Carottes primeur rôties, fromage blanc au sésame

  9,5
• Rillettes de truite, pain grillé

  13
• Aubergine cuit au four, fromage frais au tandoori et neige de munster blanc

  10.50
• Truite gravlax, radis en pickles & beurre de fanes

  13,5
• 6 Escargots au beurre persillé

  10
• 12 Escargots au beurre persillé

  18,5
• Tomates de couleur, mozzarella du domaine des bufflones et pastèques

  12
• Cochon froid, salade de pomme de terre et persil

  13
• Courgettes grillées, chèvre frais et ail noir

  11
• Petite assiette de fromages locaux

  8
• Grande assiette de fromages locaux

  15

Les douceurs

• Desserts du moment

  7

  Panacotta à la vanille, coulis de fraises

  Le traditionnel fondant au chocolat

  Abricots confit, fromage blanc & crumble de pain 

Formule découverte

• On se laisse guider par le chef

  30€/personne

• Nous vous proposons une formule composée de 6 assiettes à partager, dessert compris, dans des portions adaptées afin de découvrir la cuisine de Romain. Il ne vous reste plus qu’à déguster !

  Uniquement servi pour l’ensemble de la table