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L'un des Sens, bar à vin Colmar

Du mardi au samedi, à partir de 17 heures

Pour nous la vie est faite de plaisirs simples, du pain frais, une belle tranche de charcuterie, un bon morceau de fromage, et bien sûr un délicieux canon à partager ! 

Romain élabore sa carte selon ses trouvailles au jardin et au marché. La cuisine est faite maison et les plats suivent les rythmes de saison. Bonne régalade !

La carte de l’Un des Sens

Réservez votre table en ligne

La carte des mets, à partager !

  • Carré de porc fumé (100g)
    9,5
  • Boeuf seché d’Alsace Ferme Rottmatt (100g)
    12,5
  • Carpaccio de betteraves, vinaigrette à la myrtille
    8,5
  • Houmous de pois chiche & gremolata
    8
  • Chou vert farci, bouillon végétal & truffe fraîche
    15,5
  • Topinambours rôtis, mayonnaise épicée et neige de munster blanc
    9,5
  • Endive braisée au teriyaki & cacahuètes
    9,5
  • Rillettes de truite, pain grillé
    13
  • Okonomiyaki & œufs de truite
    11,5
  • Truite gravlax, tzatziki de fenouil & voile de riz
    13,5
  • 6 Escargots au beurre persillé
    10
  • 12 Escargots au beurre persillé
    18,5
  • Chou kale en salade, grenade & sarrasin kasha
    9,5
  • Cuisse de canard en parmentier
    14
  • Petit bonheur fondu au miel & herbes
    10
  • Petite assiette de fromages locaux
    8
  • Grande assiette de fromages locaux
    15

Les douceurs

  • Desserts du moment
    7

    Panacotta à la vanille, coulis de clémentine

    Le traditionnel fondant au chocolat

    Pomme confite, fromage blanc & crumble de pain

Formule découverte

  • On se laisse guider par le chef
    30€/personne

  • Nous vous proposons une formule composée de 6 assiettes à partager, dessert compris, dans des portions adaptées afin de découvrir la cuisine de Romain. Il ne vous reste plus qu’à déguster !

    Uniquement servi pour l’ensemble de la table

A Good Kickoff

Vous venez en groupe ?

On s’occupe de tout ! Nous pouvons vous proposer des formules toutes prêtes pour vos soirées. Jusqu’à 9 personnes, installez-vous à notre stammtisch, cette grand table en bois conviviale, parfaite pour refaire le monde autour d’un bon canon !
Il est également possible de privatiser le bar en entier.

Dans tous les cas, pensez à réserver !

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