contact@lun-des-sens.alsace 
Domaine Renaud Manguette
Renaud Manguette, un jeune Belge bourré d’idées!
C’est dans notre vignoble Alsacien qu’il vient récolter tous les ans du Riesling et du Sylvaner. Ce millésime, c’est au Domaine de l’Envol qu’il s’est rendu. Il est ensuite rentré en Belgique pour nous concocter ce Pétillant naturel Belge ou presque..
Bien sûr, il propose d’autres vins, tous issus de raisins de vignes conduites en Bio, biodynamie, qu’il est allé ramasser à la main en France chez d’autres copains, puis vinifiés par ses soins.
Domaine Olivier B.
Olivier B. est un vigneron installé en Ventoux, il exploite 6 hectare de vignes morcelés en une douzaine de parcelles autour du Mont Ventoux.
Il travail sans produits chimiques de synthèse, à la cave comme à la vigne. Son rôle, respecter le fruit que sa terre à bien voulu lui offrir, le garder pur, afin de déguster des vins authentiques.