Et si l’on s’attablait avec un vigneron  ?

C’est dans le Sud de la Vallée du Rhône, au Nord des Dentelles de Montmirail, au coeur de l’AOP Gigondas, que Jean-Christian Mayordome a décidé d’y conduire ses vignes.

Médecin de formation, c’est en 1998 qu’il rachète les vignes du domaine existant depuis 1962.

Vinification sans intrants, en Biodynamie et agriculture biologique il tient à ce que ses vins soient bus dans le temps avec de long vieillissement ce qui rend ses vins d’autant plus intéressants.

5 vins à découvrir

5 plats gourmands

Une grande tablée conviviale

50€ par personne