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La Charcuterie Jaegli

Sélestat
Une histoire de famille depuis 5 générations
Bruno JAEGLI, Charcutier-Boucher au centre ville de Sélestat
Vous cherchez une charcuterie-boucherie à l’ancienne, typique de notre région avec les rideaux à carreaux rouges et les bretzels en déco, c’est ici qu’il faut aller !

Sur les conseils d’un maraîcher de Sélestat ( Denis DIGEL ), nous sommes allés rencontrer Bruno. Même avec le masque, il nous a transmis son sourire et sa joie de vivre en un regard.

Accueillant, généreux, voilà les deux adjectifs qui me viennent à l’esprit pour parler de ce personnage. C’est une affaire de famille, puisque Bruno est déjà la 5ème génération JAEGLI à reprendre la boutique.

Aujourd’hui la charcuterie travaille avec un éleveur de cochon de la région, qui élève ses animaux sur paille, dans le respect de la bête et de l’environnement.

Une gamme de produits remarquable
Nous avions déjà eu l’occasion de goûter ses produits à Coeur Paysan à Colmar, mais pour notre plus grand plaisir, nous sommes reparties avec un panier garni pour découvrir un peu plus l’étendue des charcuteries qui nous sont proposées.

Et croyez moi, vous n’allez pas être déçus ! De la tourte, à la terrine de campagne, au salami, en passant par le jambon et le filet mignon de marcassin .. tout est un délice !

Mon coup de cœur ? La saucisse de foie, et oui alsacienne dans l’âme, j’adore ça !

Leslie
#lundessenscolmar

18 rue Berthe Molly   -    Colmar – Alsace

18 rue Berthe Molly
Colmar – Alsace

Ouvert du mardi au samedi, de 17h à 23h.

Ouvert du mardi au samedi,
de 17h à 23h.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - sachez apprécier et consommer avec modération.

Tous droits réservés @rainetcreations @communicavin

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