Domaine Gross

Nous nous sommes rendus au domaine niché dans le vignoble alsacien au nord de Rouffach. 

Le domaine a été créé par Louis Gross, l’arrière grand-père de Vincent en 1956, il se transmet de père en fils depuis cette date. Vincent à rejoint le domaine dans les années 2000 et travaille encore aujourd’hui avec son père Rémy.

Ces derniers exploitent leurs 10 hectares de vigne sur des terroirs autour du village, l’ensemble du vignoble familial est conduit selon les principes de la biodynamie depuis 2006, le domaine est certifié AB depuis 2014.

En 2016, Vincent nous explique qu’il a pris un grand tournant au domaine en choisissant de créer essentiellement des vins naturels issus de macération, non pas dans un souci de « mode » mais parce qu’il est convaincu que ces terroirs sont propices à produire de grands vins orange.

Ses cuvées portent le nom de chaque terroirs (Mittelweg, Osperling, Neuweg…)

Ce sont les dessins des trois enfants de Julie & Vincent ! Le nom de domaine familial prend ici tout son sens !